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Formulation et Etude d’Emulsions de Pickering Stimulables

Etude bibliographique : organisation de particules adsorbées aux interfaces

Maîtres de stage : Véronique SCHMITT - Mathieu DESTRIBATS

Lors de ce stage nous formulerons des émulsions de Pickering (stabilisées par des particules colloïdales) dont on peut causer un changement de taille ou la rupture de manière contrôlée par l’application d’un stimulus externe : champ magnétique, rayonnement lumineux, changement de pH ou changement de salinité. Le but sera de comprendre les mécanismes de stabilisation/déstabilisation de ces émulsions en fonction de l’organisation des particules à l’interface.

Techniques : Techniques d’émulsification (cellule couette, ultra-turrax), microscopie optique, microscopie électronique à balayage, balance de Langmuir …

Compétences : Physico-chimiste expérimentateur

Possibilité de prolonger par une thèse : oui

Financement : MENRT